Unigel Snikky – pindasmaakpasta – 3 kg

Unigel Snikky – pindasmaakpasta is een professionele smaakpasta met de smaak van geroosterde en gezouten pinda’s. Geschikt voor ijsbereiding én patisserie.

Toepassingen

• Roomijs en gelato
• Crèmes en mousses
• Vullingen voor taarten, gebak en entremets
• Ganache en dessertcrèmes
• Semifreddo en plated desserts

Gebruik en dosering

Voor ijs: 10% van de totale ijsmix (100 g per kg totale mix), volgens de Unigel-productenlijst 2026. De pasta maakt deel uit van het totale mixgewicht.

Voor patisserie: doseer naar smaak en volgens de gekozen receptuur. De leverancier geeft hiervoor geen vaste numerieke dosering; het ijspercentage geldt niet automatisch voor patisserie.

Weeg de pasta af en meng gelijkmatig door de bereiding. Verwerking: warm of koud volgens de leverancierslijst; volg daarnaast de volledige receptuur van de bereiding.

Bewaring

Bewaar volgens de aanwijzingen op het actuele etiket, beschermd tegen warmte, zonlicht en vreemde geuren. Sluit de verpakking na gebruik goed af en gebruik schoon gereedschap.

Verpakking

• Losse emmer: 3 kg

Verwerking

Geschikt voor warme en koude verwerking. Meng de pasta goed door de basis tot een homogene massa. Bij crèmes, mousses en vullingen voeg je de pasta toe aan de basis en meng je tot de gewenste smaak en structuur bereikt is.