YO-MIX 300 LYO 50 DCU – Yoghurtferment

YO-MIX 300 LYO 50 DCU is een gevriesdroogde thermofiele yoghurtcultuur voor professionele yoghurtbereiding.

Toepassingen

Geschikt voor drinkyoghurt, standyoghurt en roeryoghurt. De uiteindelijke structuur hangt af van uw recept en bereidingswijze.

Cultuur en uitvoering

Bevat Streptococcus thermophilus en Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Verkoopeenheid: 1 zakje van 50 DCU. DCU geeft de cultuuractiviteit aan en is geen gewichtsaanduiding.

Gebruik en bewaring

Volg voor dosering, verwerking en bewaring de voorschriften op de actuele verpakking en de technische fiche van de leverancier.

De afbeelding is een verpakkingsvoorbeeld.