Unigel Istant Cioccolato Fondente – pure chocoladeijsmix – 1,7 kg

Unigel Istant Cioccolato Fondente – pure chocoladeijsmix. Complete mix voor pure chocoladeijs met uitgesproken cacaotonen en een volle, romige structuur.

Voordelen

• Instant ijsmixen
• Pure chocoladesmaak

Toepassingen

Voor pure chocoladeijs. Meng de volledige zak volgens de gekozen water- of melkbereiding en volg de technische fiche voor verdere verwerking.

Gebruik en dosering

Dosering: 39–39,5%; per zak: 1,7 kg + 2,6 l kokend water. Met melk: 35% product + 65% melk.

Weeg nauwkeurig af en volg de technische productfiche voor de volledige receptuur en verwerking van dit product.

Werkwijze

1. Weeg product en de in de dosering genoemde vloeistof afzonderlijk af. Gebruik precies de aangegeven vloeistof.
2. Meng tot het poeder gelijkmatig verdeeld is. Gebruik kokend water uitsluitend wanneer het recept dat voorschrijft.
3. Volg de productfiche voor eventuele rust, koeling en machinebereiding. De vermelde zakreceptuur is geen universele pasteurisatie-instructie.
4. Verwerk met de passende ijs-, softijs- of granitamachine volgens de productreceptuur.

Bewaring

Volg de bewaarvoorschriften en houdbaarheidsdatum op het actuele etiket. Bewaar de gesloten verpakking beschermd tegen warmte, rechtstreeks zonlicht en vreemde geuren. Na opening goed sluiten. Controleer het etiket voor de exacte bewaarcondities na opening.