Dit product is momenteel niet uit eigen voorraad leverbaar. Je kunt het alvast bestellen. We nemen je bestelling mee met onze volgende bestelling bij deze leverancier. De levertermijn hangt af van die leverancierslevering. Heb je het dringend nodig? Neem dan vooraf contact met ons op.
Prova
Prova Vanille-extract Madagascar Bourbon met zaadjes – 20 l
Prova Vanille-extract Madagascar Bourbon met zaadjes – 20 l
Doos 6 × 20 l
Hors TVA
Gebruiksklaar vanille-extract uit Bourbon-vanille van Madagascar, met houtachtige en balsamische tonen. De zaadjes geven herkenbare vanillepuntjes in uw bereiding. U kunt het direct verwerken zonder voorafgaande infusie.
Toepassingen
Voor roomijs, banketbakkersroom, crème anglaise, mousses, biscuit, koekjes, fruitbereidingen, chocoladeganaches en sauzen; bruikbaar in warme en koude recepten.
Gebruik en dosering
Aanbevolen door Prova: 20 g per kg volledige bereiding. Voor 500 g bereiding: 10 g; voor 2,5 kg: 50 g; voor 5 kg: 100 g. Weeg in gram; een fles in liter betekent niet dat 20 g gelijk is aan 20 ml.
Werkwijze
- Schud de fles voor gebruik.
- Weeg de benodigde hoeveelheid af met een weegschaal.
- Voeg rechtstreeks toe en meng tot het aroma gelijkmatig verdeeld is.
- Verwerk de volledige bereiding verder volgens uw ijs- of patisserierecept.
Bewaring
Na opening koel bewaren volgens Prova. Sluit de verpakking na gebruik en volg het actuele etiket voor de exacte bewaartemperatuur en houdbaarheid.
Verpakking
20 l. Ook verkrijgbaar per doos van 6 verpakkingen.
Foto: illustratie van de productfamilie; verpakking kan afwijken.
Partager
