This product is currently not available from our own stock. You can order it now. We will include it in our next order with this supplier. Delivery depends on that supplier shipment. Please contact us first if you need it urgently.
Prova
Prova Vanille-extract Madagascar Bourbon met zaadjes – 250 ml
Prova Vanille-extract Madagascar Bourbon met zaadjes – 250 ml
Doos 6 × 250 ml
Exclusive of VAT
Gebruiksklaar vanille-extract uit Bourbon-vanille van Madagascar, met houtachtige en balsamische tonen. De zaadjes geven herkenbare vanillepuntjes in uw bereiding. U kunt het direct verwerken zonder voorafgaande infusie.
Toepassingen
Voor roomijs, banketbakkersroom, crème anglaise, mousses, biscuit, koekjes, fruitbereidingen, chocoladeganaches en sauzen; bruikbaar in warme en koude recepten.
Gebruik en dosering
Aanbevolen door Prova: 20 g per kg volledige bereiding. Voor 500 g bereiding: 10 g; voor 2,5 kg: 50 g; voor 5 kg: 100 g. Weeg in gram; een fles in liter betekent niet dat 20 g gelijk is aan 20 ml.
Werkwijze
- Schud de fles voor gebruik.
- Weeg de benodigde hoeveelheid af met een weegschaal.
- Voeg rechtstreeks toe en meng tot het aroma gelijkmatig verdeeld is.
- Verwerk de volledige bereiding verder volgens uw ijs- of patisserierecept.
Bewaring
Na opening koel bewaren volgens Prova. Sluit de verpakking na gebruik en volg het actuele etiket voor de exacte bewaartemperatuur en houdbaarheid.
Verpakking
250 ml. Ook verkrijgbaar per doos van 6 verpakkingen.
Foto: illustratie van de productfamilie; verpakking kan afwijken.
Share
