Dit product is momenteel niet uit eigen voorraad leverbaar. Je kunt het alvast bestellen. We nemen je bestelling mee met onze volgende bestelling bij deze leverancier. De levertermijn hangt af van die leverancierslevering. Heb je het dringend nodig? Neem dan vooraf contact met ons op.
Unigel/Nordpol
Unigel Base Total Fruit – 2 kg
Unigel Base Total Fruit – 2 kg
Exclusief BTW
Unigel Base Total Fruit. Ijsbasis voor recepten met een hoog fruitgehalte. Combineer met fruit en water volgens het gekozen recept.
Voordelen
- Basis voor vruchtenijs en sorbets
- Warme of koude verwerking
Toepassingen
Gebruik voor sorbets en vruchtenijs. Stem het recept af op het fruitgehalte, de hoeveelheid water en de aanwezige suikers.
Gebruik en dosering
Dosering: 27,5% (380 g/l water + fruit).
Weeg nauwkeurig af en meng gelijkmatig. Volg voor mengen, rijpen en verwerking de receptuur van dit product.
Werkwijze
- Weeg het product nauwkeurig af volgens de hierboven vermelde dosering.
- Verdeel het gelijkmatig door de ijsmix; gebruik de melk-, water- of fruitbasis die bij dit product hoort.
- Voeg alleen de aanvullende ingrediënten uit de volledige receptuur toe.
- Volg de voorgeschreven warme of koude verwerking, rijping en machinebereiding.
Bewaring
Volg de bewaarvoorschriften en houdbaarheidsdatum op het actuele etiket. Bewaar de gesloten verpakking droog, beschermd tegen warmte, rechtstreeks zonlicht en vreemde geuren. Na opening goed sluiten en vochtopname vermijden. Controleer het etiket voor de exacte bewaarcondities na opening.
Beschikbaarheid en levering: Bij onvoldoende voorraad bij Anisana bestellen wij dit artikel bij onze leverancier. De verwachte levertermijn wordt na bestelling bevestigd.
Share
