Unigel Croccantino al Rhum – smaakpasta – 3 kg

Unigel Croccantino al Rhum is een professionele geconcentreerde smaakpasta voor ambachtelijk ijs en patisserie. De combinatie van croccantino-smaak en een warme rumtoets geeft roomijs, gelato en desserts een uitgesproken, feestelijk karakter.

Voordelen

• Uitgesproken croccantino- en rumsmaak
• Geschikt voor warme en koude verwerking
• Voor gelato, roomijs en patisserie
• Professionele verpakking van 3 kg

Toepassingen

• Roomijs en ambachtelijke gelato
• Semifreddo en ijstaarten
• Mousses en dessertcrèmes
• Vullingen voor gebak en entremets
• Milkshakes en dessertbereidingen

Gebruik en dosering

Aanbevolen dosering volgens de Unigel-productenlijst: 10% van de totale mix. Gebruik bijvoorbeeld 100 g per kg ijsmix of 500 g voor 5 kg ijsmix.

Bewaring

Bewaar volgens de aanwijzingen op het actuele etiket, beschermd tegen warmte, rechtstreeks zonlicht en vreemde geuren. Sluit de verpakking na gebruik goed af en gebruik altijd schoon gereedschap.

De afbeelding is een toepassingsfoto van croccantino-rumijs en toont niet de geleverde verpakking.

Verpakking

• Losse emmer: 3 kg

Verwerking

Roer de pasta vóór gebruik goed door. Weeg de benodigde hoeveelheid af en meng gelijkmatig door de ijs- of dessertbasis. De pasta kan zowel in een warme als een koude bereiding worden verwerkt.