{"product_id":"mini-meltinchoc-1-8l-grijs","title":"Mini Meltinchoc 1,8L Grijs","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze couverture smeltbak is een professionele verwarmer voor chocolade en couverture. De couverture smeltbak kan tot 60 graden verwarmen en heeft een inhoud van 1,8 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStel op het apparaat de maximumtemperatuur in en smelt al roerend 70% van de chocolade die je gaat gebruiken.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls de chocolade in zijn geheel is gesmolten en een temperatuur heeft bereikt van ongeveer 40 -45 ° C draai dan de thermostaat terug naar 30°C lager) en voeg de rest van de chocolade (op kamertemperatuur) toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoer dit vervolgens goed door om de chocolade af te laten koelen naar de - door de fabrikant van de chocolade aanbevolen - temperatuur.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe temperatuur zal ongeveer 31° C voor donkere chocolade, 30 °C voor melkchocolade en 29°C voor witte chocolade zijn.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVoor het meten van de precieze temperatuur gebruik je het best een digitale thermometer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Temperatuurregeling met thermostaat. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Vermogen: 90 Watt. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Voedingsspanning: 230 Volt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBak: 26 cm x 26 cm x 16 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud smeltbak: 18,5 cm x 10,7 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe couverture smeltbak is geschikt voor het smelten van chocolade en het op de ideale temperatuur houden van de voorgekristaliseerde chocolade tijdens het verwerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39317687795852,"sku":"","price":160.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/martellato-smeltbakjes-mini-meltinchoc-1-8l-grijs-8029859093416-mini-meltinchoc-1-8l-grijs-bestel-eenvoudig-online-anisana-31186040062092.jpg?v=1698278154","url":"https:\/\/anisini.com\/nl-nl\/products\/mini-meltinchoc-1-8l-grijs","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}