{"product_id":"puratos-sapore-traviata-roggezuurdesem-25-kg","title":"Puratos Sapore Traviata roggezuurdesem 25 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuratos Sapore Traviata\u003c\/strong\u003e is een gebruiksklare, inactieve roggezuurdesem in poedervorm. Hij geeft brood een uitgesproken fruitig desemprofiel met geroosterde en gemoute toetsen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVoordelen en toepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoor brood, baguettes, rustieke broden en andere bakkerijspecialiteiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhoogt de rekbaarheid van het deeg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOndersteunt een elastische kruim en een goede snijdbaarheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruiksklaar voor een constante smaak en verwerking.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerpakking en pallet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerpakking: zak van 25 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolle pallet: 675 kg = 27 zakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBewaar droog, koel en in de gesloten originele verpakking. Volg voor dosering en verwerking de technische productfiche van Puratos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarvoor gebruikt u dit?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor de brood-, bakkerij- of patisserietoepassing die bij dit product in de omschrijving vermeld staat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel gebruikt u?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik de productspecifieke receptuur. Een vaste dosering is voor deze uitvoering nog niet bevestigd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWeeg het product en de aanvullende ingrediënten volgens de specifieke productreceptuur af.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg toe in de in dat recept aangegeven volgorde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolg de kneed- of mengstappen, rust en eventuele rijs van deze uitvoering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak of verwerk verder volgens het gekozen productrecept.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eVerkoopverpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e25 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":63469195952458,"sku":"4100217","price":160.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-desem-25-kg-puratos-sapore-traviata-roggezuurdesem-25-kg-440659405-4100217-puratos-sapore-traviata-roggezuurdesem-25-kg-1257549404.webp?v=1788913934","url":"https:\/\/anisini.com\/fr\/products\/puratos-sapore-traviata-roggezuurdesem-25-kg","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}