{"product_id":"puratos-cpt-new-patisseriecreme-15-kg","title":"Puratos CPT New – patisseriecrème 15 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuratos CPT New\u003c\/strong\u003e is een professionele mengeling voor de warme bereiding van patisseriecrème met melk. Na het koken ontstaat een gladde, romige crème met een traditionele smaak en een smeltend mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVoordelen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBakstabiel en diepvriesstabiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGladde textuur en traditionele smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor warme bereiding met toevoeging van melk en suiker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschikt voor banketbakkersroom in onder andere bladerdeeg, tompouces, viennoiserie en éclairs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProductgegevens\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerpakking: zak van 15 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductcode: 4103679\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 5410687068012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoudbaarheid: 273 dagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePallet: 42 zakken, totaal 630 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBewaar het product droog en koel en sluit de verpakking goed na gebruik. Volg voor dosering en verwerking steeds de aanwijzingen op de verpakking of technische productfiche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarvoor gebruikt u dit?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor banketbakkersroom, gebakvullingen en patisserie volgens de uitvoering van deze crèmemix.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel gebruikt u?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik de productspecifieke receptuur. Een vaste dosering is voor deze uitvoering nog niet bevestigd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWeeg de mix en de voorgeschreven vloeistof af volgens de productfiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng met de vloeistof en volg de koude of warme bereiding van deze specifieke mix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolg de aangegeven mengtijd en eventuele rust uit het basisrecept.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik als vulling en koel de bereiding volgens het recept.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eVerkoopverpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZak 15 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Zak 15 kg","offer_id":63469834404170,"sku":"4103679","price":92.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriecreme-zak-15-kg-puratos-cpt-new-patisseriecreme-15-kg-167685746-4103679-puratos-cpt-new-patisseriecreme-15-kg-1257597878.webp?v=1788942911","url":"https:\/\/anisini.com\/en-nl\/products\/puratos-cpt-new-patisseriecreme-15-kg","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}