{"product_id":"puratos-bavarois-neutre-doos-4-1-25-kg","title":"Puratos Bavarois Neutre – doos 4 × 1,25 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionele bulkverpakking: uitsluitend verkrijgbaar per volledige doos van 4 × 1,25 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuratos Bavarois Neutre is een neutrale basis voor bavarois, mousses en andere luchtige patisseriebereidingen. De neutrale smaak laat zich combineren met onder meer fruitpurees, chocolade en smaakpasta’s.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerpakking: 4 zakken van 1,25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotaal nettogewicht: 5 kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 4002555\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkoop uitsluitend per volledige doos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebruik en bewaring:\u003c\/strong\u003e doseer en verwerk volgens de aanwijzingen op de originele verpakking. Bewaar koel en droog in de gesloten verpakking. Controleer de verpakking voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarvoor gebruikt u dit?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor neutrale mousses en bavarois, of voor fruitbavarois met een passende puree.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel gebruikt u?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor een fruitbavarois geeft Puratos dit recept: \u003cstrong\u003e600 g Starfruit-fruitpuree + 200 g Bavarois Neutre + 500 g Chantypak + 500 g verse room (35% vet)\u003c\/strong\u003e. De 200 g is de hoeveelheid voor deze volledige receptuur; het is geen dosering per kilo fruitpuree.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWeeg de vier ingrediënten uit het bovenstaande recept af.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm de fruitpuree tot 45 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng de Bavarois Neutre door de warme puree.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpatel de halfopgeklopte Chantypak en verse room hieronder. Vul de vormen en volg de verdere koeling uit het volledige recept.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eVerkoopverpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 4 × 1,25 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 4 × 1,25 kg","offer_id":63477094580554,"sku":"4002555","price":62.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriegrondstoffen-doos-4-x-1-25-kg-puratos-bavarois-neutre-doos-4-x-1-25-kg-688309183-4002555-puratos-bavarois-neutre-doos-4-x-1-25-kg-1257651187.webp?v=1788978791","url":"https:\/\/anisini.com\/de\/products\/puratos-bavarois-neutre-doos-4-1-25-kg","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}